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安溪铁观音茶叶_特级1号

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安溪铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
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2016-5-31-13:47:41:欢迎来到馨香韵茶叶网站,铁观音茶叶主要产于安溪,安溪铁观音茶叶属于乌龙茶.馨香韵铁观音商城提供正宗源产地品牌铁观音茶叶,铁观音价格,极品铁观音,高档铁观音,铁观音茶王,铁观音文化,铁观音茶叶,铁观音批发,铁观音价格等,作为茶行业的领军企业,欢迎订购。
安溪铁观音集团
安溪铁观音集团一直致力弘扬和传承中国源远流长的茶文化传统,以茶会友、以茶传情、用书画承载茗茶神韵--钓鱼台国宾馆专用茶,中国2010上海世博会联合国馆专用茶,安溪铁观音集团并首开行业先河,同时邀请了“荧屏皇帝”专业户张铁林、中国民歌四小花旦张燕担任安溪铁观音集团品牌形象代言人,并拍摄中国茶企首部音乐电视《凤山茶歌》
是乌龙茶的极品,其品质特征是:
茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略微下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。
拖补铁观音
将摇好的茶青,置于空调间,静置至次日下午以后,才可以开始入锅炒青(杀青)。由于茶青静置时间长,杀青时间拖延至第二日晚22-24点炒青,有的拖到第三天6-10点再炒青,因此称为拖补或拖酸,又叫拖青。 这种工艺做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味,但却没有了铁观音的音韵。这类茶有明显的“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。有开盖夺香之势,很容易吸引刚接触观音的茶客。此类茶叶口感较重。
正炒铁观音
正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺,并及时下锅杀青,采青后第二天中午,点炒青(杀青),所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征,干茶砂绿色明显,因走水充分汤色黄绿、明亮、透白;汤味滑、活、厚,上等茶花果香浓郁,观音韵明显,回味甘甜,口齿留香;叶底色黄绿,有光泽,底片柔软;安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客,也适合斗茶。铁观音茶王比赛用的就必须这种做法的铁观音。此类茶口感较轻。
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产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 我们在越来越热安溪铁观音价格市场中,不断地求新求变,健康无极限,寻找最新的创意,秉持最好的服务。以带给客户高品质的服务产品,是我们的企业永恒宗旨。
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