安溪铁观音茶叶批发网-08春茶安溪铁观音即将上市

“铁色皮煞带老霜，含英咀美入诗肠；舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。”元代诗人刘秉清的这首诗，绝妙地道出了铁观音的特点。近年来，安溪铁观音的风靡，成了茶业界一道令人称奇的风景，越来越多的人感慨于铁观音文化的魅力。是什么让安溪铁观音声名鹊起，让铁观音文化魅力尽显？11月18日，在首届海峡两岸茶业博览会召开之际，记者带着这一疑问走进了铁观音的原产地安溪。
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+++乌龙茶+++
因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次，很容易干燥。推荐饮用乌龙茶。
原料：乌龙茶做法：简单地用开水冲。功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。
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 由于甾醇类化合物竞争性抑制脂酶对胆甾醇的作用，因而减少对胆因醇的吸收。
　　王泽家在《茶叶药效作用》一文中证明：乌龙茶饲养白鼠能降低其血中胆甾醇和中性脂肪。实验用无胆甾醇的基本饲料饲白鼠，同时给饮乌龙茶。显箸地抑制了胆甾醇及中性脂肪在血中增长。如果喂饲含3%胆甾醇的基本饲料，给饮乌龙茶可抑制胆甾醇和中性脂肪在血中的积累。停饮后，胆甾醇和中性脂肪有回升。
　　绿茶所含的叶绿素也有降低胆固醇的作用，系通过阻碍其消化吸收而达到，故与茶多酚及维生素C的作用机制不同，可以互补。
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这是竞争的体现，是革“产区茶叶经营企业的命”。这次革命的结果，将最终导致茶叶竞争走向垄断。第四次是茶叶信息化基础上的电子商务与茶叶连锁经营，也叫茶叶的网络革命。如中茶网从一个小小的茶店开始，经过几年发展，已经在全国建立70多家连锁店，在加拿大、美国、俄罗斯、英国等都建立了合作关系。

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办公室达人必喝的养颜排毒美肤茶

    OL们需要长期坐办公室，夏天在空调的环境下工作，会让皮肤感到非常干燥，影响容颜。现为你介绍一些简单好做的DIY美肤茶，在补水的同时调理气色、护理肌肤。
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 四川地震灾区的绝大部分为茶区，为尽快恢复地震灾区茶叶生产，减少茶农经济损失，针对灾害发生情况，提出如下技术要点。 

　　一、苗圃及幼龄茶园

　　本次地震对灾区茶园苗圃地及幼龄茶园造成较大破坏，应及时清理苗圃地和幼龄茶园中的石块等杂物；排除积水；扶正茶苗，已经受伤幼龄茶苗在受伤部位用修剪刀剪掉；清点幼龄茶园缺株茶苗数量，在10-11月补栽；及时施肥，苗圃地每亩施尿素10Kg；幼龄茶园每亩施尿素10~20Kg，掺少量磷酸二氢钾；注意苗圃及幼龄茶园的病虫害防治。 

  无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%～3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。

     一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。

  今年初，我国主要产茶区遭遇了严重冰雪灾害气候，对春茶生产造成较大影响，春茶开采期推迟，产量下降；加上劳动力成本、农资价格上涨，助推茶叶价格趋涨。受价格上涨、人民币升值和国际油价等影响，我国茶叶出口企业效益下降。

　　据中国茶叶流通协会调查和业内人士最新预测，今年我国春茶产量大约为65万吨，比去年下降5％，春茶平均价格比去年上涨10％至15％。

　　湖南省茶叶协会副秘书长伍崇岳分析，虽然茶区受自然灾害严重，但采取的减灾补损、生产自救办法和各项补救措施落实到位后，估计夏秋茶减产幅度不大，全年湖南茶叶产量将有10％的减产，但夏秋茶价格仍会适度上涨。
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 清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了, 也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了,看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏哟，这样子的保鲜度更好。  
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肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够所引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。

　　近几年来，在发达国家中人们对如何减肥十分关心，纷纷推出各种减肥运动、饮食方法和药物疗法，其中也推出许多减肥茶。在临床应用中，大多数人认为无论是减肥作用还是减肥方法比较理想的还是饮用铁观音。日本慈惠医科大学中村治雄研究室对乌龙茶进行临床实验，实验证明常饮乌龙茶能减少血液中胆固醇和中性脂肪，有降低血压、防治冠心病和减肥健美作用。
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一、五香茶叶蛋

材料：
A 鸡蛋 10个
盐 15克
乌龙茶1杯(240ml)
B 五香粉 1大匙(15ml)
八角 12克
花椒 7.5克
干姜 12克
丁香4克
盐15克
调味料
酱油 120ml
冰糖 1大匙

做法：
1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮
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