新华网福州１０月３日电（郑金彬）“山水茶香”“白鹤沐浴”“乌龙入宫”“茶园叠翠”“和谐统一”……１２道融入时尚健康元素的福建安溪铁观音茶餐将在１１月举行的首届海峡两岸茶博会上推出。

    闽南的安溪县是中国的乌龙茶之乡，盛产铁观音等名茶。日前举办的“时尚·健康”安溪铁观音茶餐展示品尝会上，１２道安溪铁观音茶餐初展风采。

    据介绍，安溪铁观音茶餐将茶文化和饮食文化结合起来，以茶叶入菜为主，茶叶做菜为辅，深化丰富了茶文化旅游内涵。目前有关方面还在完善铁观音茶餐，力求做到色、香、味齐全，形、意、名兼备，不断扩大茶乡特色菜肴的影响。

    首届海峡两岸茶博会将于１１月中旬在安溪举行，届时将举办茶经济论坛、茶文化旅游观光、茶王评选及表彰、两岸茶品尝推介、展销、招商等活动。