铁观音属于什么茶|铁观音的功效|铁观音价格/什么是铁观音

春节前乌龙茶和红茶最受青睐其铁观音价格稳定需求量上涨

a@b.com (fjtea) — Mon, 16 Jan 2012 10:03:37 +0800

铁观音在滨州茶叶市场的销量占主导地位

每逢过年，除了准备过年的必需品，不少人会考虑走亲访友时带点啥礼物。如今烟酒不缺，大家更加注重养生和健康，而国人历来就有“客来敬茶”的习惯，年终岁末不少市民将礼品锁定为茶叶。

有市民就表示，“年底白酒价格涨得太离谱，香烟抽多了也伤身，送茶叶应该是不错的选择。”记者昨日走访市场了解到，乌龙茶和红茶成为滨州消费者的首选。而在节前需求量上涨的同时，茶叶价格整体保持平稳。

>>春节前茶市迎销售高峰

在滨州黄河二路站前茶叶批发市场，记者走访多家店铺了解到，春节前一直是茶叶销售的旺季，最近这段时间茶叶销量明显增加。

“一年之中茶业市场有两个销售旺季，一个是中秋节前后，一个就是现在了。”立香茶业的老板娘章友华介绍道，“一般来说，春节前的销量能占到全年销量的三到四成，如果卖得好，有些店甚至能占到一半左右。”章女士说，在节日效应的作用下，最近客流量确实增加了，平时市场里只有周末才有客源，而现在从周一到周五都会有人光顾。

有商贩表示，在去年全国茶叶市场大环境不太好的情况下，商家的批发量有所下降，但节前零售量呈上升趋势，使得市场有所回暖。“应该讲旺季已经来了，客人比平时多一些，但现在还不太明显，过年前一周才是生意最好的时候。”

韵轩阁茗茶的老板福建人吴文溪2007年就开始在滨州贩茶了，为了不耽误春节的生意，今年他和妻子还有两个孩子都会留在滨州过年。“越到年根生意就越火，如果这时候离开，肯定就会流失一些老主顾，所以我们已经好几年不回老家过年了。”

>>铁观音、金骏眉渐成新宠

记者采访中发现，在站前茶叶批发市场一百多家茶铺中，由福建商人开办的茶铺就多达六七十家，而这些店都主营以铁观音为代表的乌龙茶和以金骏眉、大红袍等为代表的红茶。

据业内人士介绍，近几年铁观音在滨州市场上占据主导地位，而到了冬季，金骏眉、大红袍等红茶的销量也在不断上涨。

“以前滨州人喝茶并不太注重品质，较多选择中低端的花茶。这几年随着经济发展，越来越多的消费者开始接受中高档的茶叶，尤其以中等价位的乌龙茶和红茶卖得最好。”一位茶商对记者说。

与绿茶不同，铁观音、金骏眉等茶叶的叶状很难仿造，是否属于正品较为容易辨别，这也在一定程度上促进了其销量。“目前这两种茶的销量能占到滨州总体份额的八成左右，其余两成是花茶和绿茶。中秋节前铁观音卖得最多，过年前后则是铁观音和红茶各半。”茶店老板张先生说。据了解，最近红茶的销量之所以能和铁观音持平，主要是因为其有暖胃、排毒等功效，“天气寒冷尤其是过年时，红茶就会受消费者的欢迎。”

站前茶叶批发市场建成不过一年多时间，客流量并不是很大，但因为看好滨州茶叶市场，很多商贩选择了坚持。吴文溪坦言，“虽然汽车总站这边的生活圈还没成型，但我们对新市场还是很有耐心的。其实现在比原先好很多，滨州人也越来越懂茶了，2011年我店的乌龙茶和红茶销量就超过2010年，估计两三年后生意会达到比较理想的状态。”

>>节前茶叶价格保持平稳

目前滨州市场上质量较好的红茶金骏眉每斤售价在千元以上，而高档铁观音卖到了2000元/斤，虽价格不菲但比较稳定。

“最贵的金骏眉每斤要1600元，但毕竟高端茶叶销量少，滨州消费者一般多选择七八百元一斤的茶叶。而为了培育市场，很多时候我们也是低价走量。”吴文溪告诉记者。

“可以说中高档乌龙茶和红茶价格这几年一直没怎么波动，即便春节也没有上涨。”一位茶店老板说，“现在普洱茶和黑茶价格倒是被炒作得很厉害，最贵的普洱茶半斤炒到了三四千元，但这两种茶在滨州并不是主流，所以对整体价格影响不大。”

虽然中高端茶叶价格相对稳定，但由于近年来经营成本增加等原因，有个别商贩提高了售价。“那多数是商家的个人行为，涨幅度应该也不大，同等档次的差价不到一成。我们这边主要做批发，零售也会兼顾，批零差价在两成左右。”一位商贩表示。

（记者郭笑）

秋茶上市早秋茶是卖得最多的茶叶

a@b.com (fjtea) — Fri, 23 Sep 2011 10:41:31 +0800

最近福州部分茶叶批发市场及铁观音专卖店打起了“秋茶上市”的旗号招揽生意。但事实上，目前的秋茶多为早秋茶或夏暑茶。正秋茶通常要寒露过后才能上市。

福建省茶叶文化研究会常务理事周野表示，寒露过后采摘的铁观音才是人们通常称的秋茶。而目前，市面上销售的秋茶，仅能称为早秋茶，其品质与夏暑茶同等。正秋茶香气浓、口感好，早秋茶远远比不上。正秋茶的市场售价与早秋茶相比，略高1/4。“部分业内人士预计，今年品质较好的正秋茶售价会比去年上涨10%左右。”

中国茶人之家工作人员介绍，早秋茶的品质和夏暑茶差不多。成品颗粒与正秋茶相比，颜色暗淡，不饱满，同时，汤色呈草绿色、陈味浓。铁观音通常分春秋两茶，其中正秋茶是铁观音佳品。

养胃要选择什么茶

a@b.com (fjtea) — Fri, 23 Sep 2011 10:40:18 +0800

　茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

　　专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火及体形较胖的人（燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。

　　不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。

　　处于亚健康状态的人，应喝大红袍、红茶、浓香型铁观音等中性、温性茶，最好在茶中加点奶，做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶，因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素，能促进食欲和吸收。（王洛）

福州茉莉花茶产业闯出发展新路

a@b.com (fjtea) — Fri, 23 Sep 2011 10:24:08 +0800

20日下午，仓山区盖山镇浦口村千亩茉莉花田里，点点白花摇曳生姿。乌龙江湿地旁，三五白鹭“闲庭信步”。秋风渐凉，今年茉莉花的采摘期已接近尾声。

　　“过四五天，大概能采最后一‘水’花。”管理茉莉花田的28岁小伙陈漳，一边说着，一边带领两三名工人，往一片花田喷洒氨基酸叶面肥。这是闽榕茶叶公司与省农科院、福建农林大学合作的有机实验项目。陈漳介绍：“茉莉花茶的传统窨制工艺对茉莉花香气要求极高，这种肥料将有助提升茉莉花的天然香味。”

　　“今年气候好，5月底，我们就开始组织工人采摘，比去年提前了10天。最多时一天有一两百名工人劳作，一年一亩采250公斤到300公斤花没问题。”出生在城门镇胪雷村花农之家的陈漳，四五岁起便随父母在花田间采摘，说起“花事”自然滔滔不绝。“现在这里种的多数是双瓣和多瓣茉莉，福州最传统的单瓣茉莉数量较少，但花香最浓郁。”在陈漳记忆中，儿时南台岛曾沿江遍植茉莉，到老家胪雷村里收购茉莉花的商贩和车辆络绎不绝。鼎盛时期，福州茉莉花茶产量达8万吨，占全国产量约六成。

　　上世纪90年代中后期，由于土地被征用和开发，加上茉莉花茶价格持续走低、劳动力成本提高，花农的种植积极性受到打击，福州茉莉花茶发展受到严重制约，步入低谷。为求产量，种单瓣茉莉花的人越来越少，双瓣及多瓣茉莉花被大量种植。

　　2008年1月，福州茉莉花茶被国家工商总局商标局核准为地理标志证明商标；2009年9月，国家质检总局批准对“福州茉莉花茶”实施地理标志产品保护。福州茉莉花茶的“复兴”之路开始铺就。也就是从2008年起，闽榕茶业公司董事长王德星在浦口村开始了他的千亩茉莉花田项目。目前，这里依然是城区单片面积最大的茉莉花种植基地。“我们正与省农科院合作，建设种子园，单瓣茉莉花等10个品种正在育苗。”王德星介绍。

　　茉莉花茶窨制工艺是福州首批非物质文化遗产，福州有千年茉莉花茶加工史，是世界茉莉花茶的故乡，福州茉莉花茶一度被奉为“国礼茶”。带有福州地理标志产品保护的茉莉花茶，必须用福州产的茉莉花窨制，工艺上至少要经过四窨一提。但很多消费者对此并不了解，甚至受鱼龙混杂的低端产品影响，以为茉莉花茶就是把干花和茶混在一起。要与其他茶品竞争，靠“种植基地+传统窨制”远远不够，还原茉莉花茶本身的文化价值显得尤为重要。

　在春伦集团的生产车间，印着卡通形象的茉莉花茶包装袋吸引了记者的注意。“头顶绿色树叶的男孩叫‘榕榕’，象征福州的市树榕树；头顶茉莉花瓣的女孩叫‘莉莉’，代表福州市花茉莉。”春伦集团董事长傅天龙介绍，这是文化创意与茶叶包装结合的一次尝试，两个卡通形象既生动描述茉莉花茶是树与花的完美结合，又有“送君茉莉，请君莫离”的美好祝福。

　　“没有茉莉花茶文化，就没有整个产业的传承。”目前，春伦集团正依托厂区，推进春伦茉莉花茶文化创意产业园建设，将建成以茉莉花茶传统工艺展示、产品研发、茶包装工业设计、饮茶文化体验等为主要内容的创意产业聚集区，规划建筑面积约3.5万平方米，分两期建设，一期预计年内完成。

　　走上复兴之路的福州茉莉花茶还有更大手笔：一个营业面积达5万平方米的茉莉花茶专业市场——福州茉莉花茶一条街正在南江滨畔悄然布局。市场集“名优茶叶、精美茶具、茶饮料、茶工艺品”于一体，商铺建设已完成。未来，这里还将配套建设茶博物馆、茉莉花茶文化交流中心和茉莉花文化广场，打造管理先进、设施配套齐全的全国茶叶市场集散中心。仓山区对入驻该市场商户及企业提供长达18年的租赁期等各项优惠政策和优质服务。

　　傅天龙说，福州茉莉花茶一条街下月将试营业。届时，市政府、市农业局、春伦茶城将举办2011年国际茶叶大会暨茶产品交易会福州分会场活动，广邀各国茶叶协会主席来榕参加世界茉莉花茶文化寻根之旅，为走向世界的福州茉莉花茶产业迎来复兴“春天”。

　　（福州日报记者陈长钳刘家铭杨莹/文黄立新/摄　通讯员王光华）

优良的安溪铁观音是如何种植和制作出来的

a@b.com (fjtea) — Wed, 21 Sep 2011 08:53:28 +0800

首先，铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求都非常严格。

第一，铁观音必须生长于海拔300―1000m之间，在这样的海拔高度上，雾多，漫射光多，温度适宜，铁观音才能含有较丰富的氨基酸，从而形成独特的铁观音品质；

第二，铁观音茶园以坐南朝北为佳，因为这样的地理位置，太阳不会整天直射，日光多为斜射光，大家可以仔细观察一下现在我们所处的茶园基地，就是坐南朝北且四处环山，非常适合茶树生长；

第三，铁观音还必须生长在中性偏酸、富含化学微量元素的红黄土壤中。安溪县境内多山，常年云雾缭绕，年平均温度18℃；光照适宜，多漫射光、多紫外线光；年降雨量1700—1800mm，相对湿度78%以上；山地土质多为酸性红壤和砖红壤。因此，非常适宜铁观音茶树生长，构成了安溪铁观音培育、生长的自然优势。也正因为如此，即使在栽培技术高度发达的今天，品质最好的铁观音仍然只能生产于青山绿水的安溪县内。

其次，安溪铁观音的特定品质不仅来自于其特殊、优越的地理环境，更来自于其严格的采摘要求、制作工艺及审评方法。

安溪铁观音茶叶必须于午后进行采摘，这时其鲜叶中含水量最适宜进行加工，采摘标准为二至三叶开面采摘，不能含有露水，应避开强光高湿闷热天气。安溪铁观音必须经过“三大阶段十道工序”的传统制作工艺方能精制而成。铁观音属于半发酵茶，其品质形成的关键在于发酵阶段，因此，在制作过程中要有具有丰富制茶经验的专业人士依靠看、闻、触等感觉来判定铁观音的发酵程度，任何一道工序上的欠缺或疏忽都无法最终制成品质优良的安溪铁观音茶叶；成品的安溪铁观音茶还必须经过视觉、嗅觉、味觉及触觉四大感官的审评判定后方可上市销售：视觉上，干茶外形要条索紧结重实、色泽乌绿油润；嗅觉上，香气类似兰花香，且具有一定的持久度；味觉上，茶汤要滋味鲜爽、醇厚，具有回甘；触觉上，将干茶置于手心要有沉甸稍重的感觉。中国产茶已有几千年的历史，品种齐全，精品荟萃。安溪这块独特而神奇的土地上培育出来的安溪铁观音，因其独特而优良的品质而被誉为世界名茶。

[漳州坂里出举措鼓励茶叶种植]

安溪铁观音茶水可治愈宝宝红屁股

a@b.com (fjtea) — Wed, 21 Sep 2011 08:50:19 +0800

我们为了方便，都会给宝宝使用尿不湿或尿布，因此宝宝的屁股特别容易出现湿疹等现象。那宝宝红屁股该怎么办呢?这可急坏了不少新妈妈，针对这个问题，我们做以下回答，希望能帮助到大家!

　医生提醒新妈妈、新爸爸们，对于出现红屁股的新生儿，千万不要用肥皂清洗，这样宝宝的臀部皮肤受到新的刺激会更红。还有的家长在宝宝小屁股上擦上大量的爽身粉，这也是不适宜的。粉剂吸水后容易硬结，不但无法保持局部干燥，还会刺激孩子皮肤，而且爽身粉的主要成分是滑石粉，滑石粉中含有不可分离的铅，铅进入婴儿体内不能很快被排泄。另外，爽身粉含有氧化镁、硫酸镁，容易吸入造成呼吸系统损害。爽身粉的颗粒很小，粉尘极易通过外阴进入阴道、宫颈等处，特别注意不能在女婴的下体扑爽身粉。

我们可以用传统的紫草油，其实，用安溪铁观音茶水也可以轻松解决。宝宝每次大便后，用喝过的茶水洗洗小屁股，因为，茶叶中含的茶多酚是水溶性物质，用它清洗能祛除皮肤的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌的功效。小屁股洗完擦干后再涂一层油膏，如消毒过的花生油、鱼肝油，就能保护皮肤。

　　此外，让孩子的臀部经常晒晒日光浴，这也是解决红屁股安全又方便的方法，让小屁股在适宜强度的日光下晒1~2小时(没有日光时，可用台灯照射，灯泡为40W，距臀部30～40厘米，照射20～30分钟)，使其干爽，同时还可预防维生素D缺乏引起的佝偻病。如果孩子皮肤局部有渗出时，可以湿敷，干后涂含有0.5%新霉素的炉甘石或氧化锌粉剂。这些方法治疗3~5天后，若病情无好转，可能是皮肤病或感染未得到控制，应立即到儿科就诊。http://www.fjtea.net.cn

铁观音拼配最高境界“调和”

a@b.com (fjtea) — Wed, 21 Sep 2011 08:45:35 +0800

随着产区和生产企业的不断扩大和增多，铁观音口味面临多样化趋势。从目前市面上情况看，由于长期以来形成相对稳定的生产和采购区域，不同茶品牌开始形成特定的口味。然而，随着企业规模不断扩大和市场竞争愈发激烈，保证货源数量和质量的稳定已经成为诸多茶企亟待解决的问题。而在这一环节中，茶叶拼配技术发挥了重要作用。备受关注的是，随着对茶叶品质要求的不断提高，简单的拼配已经满足不了消费者的需求。针对此现象，业界人士提出了“调和”这一全新概念。在他们看来，拼配更多的是追求外形、汤色和叶底统一，而调和则上升至形神兼备的高度。

国家高级工程师、高级评茶师、高级茶叶加工师、安溪铁观音集团总审评师李宗垣提出，茶叶拼配，是通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味。他提出，拼配工作必须在外形相像、内质相符、品质稳定、成本低廉等基础上进行。

　　原福建省茶叶质量检测站站长、著名的乌龙茶评茶师、全国茶叶标准技术委员会委员、国家一级高级评茶师陈郁榕曾指出，茶叶拼配能充分发挥茶叶价值，提高经济效益。茶叶经营市场化以后，茶叶的流通范围也越来越广，同一档次的产品，其品质、价格的地区差异越来越大，拼配手段越来越被广大经营者采用，以此来赢得一定的利益空间。用一个很通俗的例子，茶叶拼配好比找对象，找到情投意合的元素，便能彼此相濡以沫，取长补短；而遇见性格不合的，则很容易一不小心便成了冤家，让茶叶品质一文不值。

　　在陈郁榕看来，拼配茶叶要根据茶叶的原料品质、市场消费水平设定茶叶拼配比例。如今，茶叶拼配技术是质量管理的重要组成部分，拼配茶既可以满足消费者的需要，也可以最大限度地发挥茶叶的经济价值。拼配茶叶是调剂品质的需要，我国茶树生产的地区很广，由于各地茶树的种植土壤、气候条件不同，茶树品种不同以及各地茶叶加工方法的差异形成了产品品质的差异。在一些贸易中，为了保证货源不受地区、时期和品种等因素的限制，常常是同一茶类的同一级别茶，采用各地区、各品种的成品茶进行拼配，使得有利于商品茶品质的稳定和长期供应。

　　然而，从目前情况看，部分茶企对茶叶进行拼配，更多的是满足量的需求。“不少企业拼配是出于量的需要，他们的拼配更多的尚停留在外形、色泽、叶底和汤色等方面相对统一，有的甚至为的是单纯地提高经济效益。”在晋江茶人连建设看来，茶叶拼配是出于多方位需求，但从目前情况看，更多的尚停留于销售需求、提高经济效益方面。“事实上，茶叶拼配更关键的是全面提高茶叶品质。茶农生产出来的茶叶，品质存在差异，有的香气高扬、有的水质极好、有的音韵突出，为了达到更好的效果，就需要对各具优势的茶叶进行拼配调和。”在连建设看来，拼配更重要的是提升茶叶品质。“事实上，拼配尚停留在形的层次，要真正制作出一泡好茶，仅仅是形似远远不够，它还要神似。除了外形、叶底、汤色要极为一致外，还要求达到韵味、口感，甚至是精神层次方面的更上层楼。这就是调和的境界。

安溪铁观音秋茶南京上市价格同比上涨10%

a@b.com (fjtea) — Sun, 18 Sep 2011 17:37:11 +0800

立秋过后，8月上旬开始采摘制作的安溪铁观音秋茶，经过10余天紧张加工后，于昨日开始登陆南京下关国际茶都、秦淮茶都等茶叶市场。记者了解到，今年的铁观音秋茶质量稳定，初期价格同比去年上涨一成。

　　目前消费者青睐的以中档茶最为抢手，如一级铁观音价格都在400-500元/斤，特级观音王价格则达到800-1000元/斤。虽然今年秋茶产区整体茶叶收购价格略涨，但在零售环节，目前秋茶的价格涨幅与去年相比却不大。

　　据了解，安溪铁观音秋茶销售一般要持续到春节和元宵节，目前上市的早秋铁观音只供市民们尝鲜，质优的极品铁观音要在寒露前10天后10天才能采摘加工上市。因此，在9月、10月快速出货回笼资金之后，秋茶的零售价格将在国庆过后开始上涨，直至春节元宵。

[福建茶叶：秋茶铁观音价格怎么样,秋茶月底上市将比春茶俏] [秋茶铁观音,秋季安溪茶业配套商品展览订货会特色与看点] [春茶、夏茶与秋茶的品质特征] [教你如何识别秋茶]

福建茶叶：秋茶铁观音价格怎么样,秋茶月底上市将比春茶俏

a@b.com (fjtea) — Sun, 18 Sep 2011 17:34:14 +0800

　常言道：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）。”尤其是今年的春茶受到倒春寒和持续干旱的影响，产量减少，品质也有所下降，茶企和茶客们都眼巴巴地等着秋茶上市。如今，又到了秋茶即将上市的时节，漳州市今年的秋茶能否实现大家的美好心愿呢？

　　入秋推迟秋茶下旬开采

　　从节气上看，清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶。也就是说，7月中旬以后采制的茶，基本可称为秋茶。但记者走访了市区月之港、天福、名峰茶叶、日春等多家茶叶店发现，目前店里销售的还是今年的春茶，根本不见秋茶的身影。

　　“秋茶都还没上市，最快也要10月份。现在店里最新到货的茶叶是8月份生产的。”在天福茗茶大润发店，工作人员向记者介绍起了店里的情况。业内人士表示，由于夏秋之交季节很短，再加上今年入秋的时间又较晚，所以秋茶最快也要在月底才能上市。福建向荣大芹山茶业加工厂厂长曾庆春告诉记者，受到天气的影响，秋茶较春茶而言不容易老，有更长的采摘期。如果天气合适，今年的秋茶采摘将从9月下旬开始，一直持续到10月下旬，为期40天左右，预计秋茶正式上市将在国庆节左右。

　　天公作美秋茶品质高

　　天气晴朗、雨水充足，秋高气爽的天气为今年秋茶的采制奠定了良好的条件，秋茶品质好于春茶已成定局。

　　“因秋高气爽，有利于茶叶芳香物质的合成与积累，所以秋茶具有季节性高香。秋季的乌龙茶以其独有的‘香’被公认为是秋茶的代表。一般我们会把春茶拿来做红茶，秋茶拿来做乌龙茶。不过秋茶经过春、夏两次采摘后，一些营养成分含量也会明显降低。虽然现在还没开始采，但从目前秋茶的长势看，无论是质量还是产量，都应该会好过春茶。”月之港茶业有限公司总经理黄崇庆告诉记者。

　　这样的说法同样得到了向荣茶业加工厂厂长曾庆春的认同，他告诉记者，向荣茶业今年产量预计达到20万斤。按目前情况看，秋茶产量可达到6万斤。品种包括白芽奇兰、铁观音和金观音。

　　价格略涨不影响销售

　　记者在走访中发现，虽然秋茶还未正式上市，但不少茶商都表示，今年的秋茶价格会高于去年，不过具体的定价还要根据成品茶的品质而定。

　　“去年，秋茶价格较春茶上涨了20%。今年的春茶较去年秋茶又上涨了20%。从今年的情况看，受到生产成本、人工成本、茶叶采购价、零售环节等多方面因素的影响，秋茶价格上涨也是必然的。”漳州茶叶协会副会长詹志煌表示。

　　由于入秋较晚，今年秋茶没赶上中秋的销售旺季，再加上近几年红茶、岩茶不断地抢占市场，不少人担心以乌龙茶为主的秋茶是否会受到影响？对此，业内人士解释，从漳州人的饮茶习惯看，乌龙茶仍然占据主流优势。虽然价格略有上调，但对销售基本构不成影响。（陈利敏）

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铁观音茶叶不宜在睡前或空腹时饮用

a@b.com (fjtea) — Sun, 18 Sep 2011 17:30:23 +0800

铁观音不宜在睡前或空腹时饮用

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。

由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝。

另外，铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

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